Stálá denní nabídka


 

Tradiční Česká kuchyně

 

Hovězí svíčková z mladého býčka na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami

 

189,00Kč

Šťavnatý hovězí gulášek dušený v černém pivu s grilovanou klobásou,křenem,cibulí a nadýchaným knedlíkem

 

189,00Kč

Confit z kachny s brusinkovým červeným zelím a restovaným bramborovým knedlíkem s cibulkou

 

229,00Kč
Dlouze pečený vepřový bůček se zelím, žemlovým knedlíkem a škvarkovými plackami

189,00Kč


Dále Vám nabízíme

 

Mladý kohoutek marinovaný a dušený v červeném víně s kořenovou zeleninou a žampiony,šťouchaný

brambor se slaninou a petrželkou

249,00Kč

Dančí kýta dušená v portském víně s lehce pikantní višňovou omáčkou,zeleným pepřema kroupovým

rizotem se slaninou

 

249,00Kč

Telecí kolínko s gremolátou,česnekem a pečeným bramborem s bylinkovým créme fraiche

 

229,00Kč

Hovězí ořech z býčka, pozvolna pečený s čerstvým rozmarýnem, česnekem a rajčátky

,restované bramborové nočky se slaninou

 

229,00Kč

Telecí líčka z mléčného telátka dušená v marsale s karamelizovanou zeleninou

a šlehanou tymiánovou kaší

 

249,00Kč

Jehněčí kolínko s restovaným špenátem,pečeným česnekem a mačkaným bramborem s máslem

 

299,00Kč

Candát pečený na přepuštěném másle se špenátovým rizotem, rozmarýnovým pestem

a hoblinami parmazánu

249,00Kč

Předkrmy

 

Zvěřinová paštika s tymiánem, mandlemi a brusinkovou redukcí,domácí chléb

 

89,00 Kč

Nakládaný kozí sýr s bylinkami, rukolou a omáčkou z malin

 

109,00 Kč

Polévky

 

 

Drůbeží vývar s trhaným masem, zeleninou a domácími nudlem

i

45,00 Kč

Jemně  pikantní polévka plná drštěk, domácí chléb

 

54,00 Kč

Burgery

 

Trhaný konfit z kachny s jablečným chutney v domácí housce, salát Coleslaw a steakové hranolky

 

199,00Kč

Burger z hovězího masa s čedarem v domácí housce, smažená cibulka,naložené chilli papričky,

salát Coleslaw a steakové hranolky

199,00Kč


Steaky

 

Šťavnatá vepřová krkovička s pepřovým velouté a domácí česnekovou majonézou

 

195,00 Kč

Rib Eye z mladého býčka s restovaným cukrovým hráškem a paprikovou marmeládou

 

299,00 Kč

Kuřecí prso Supreme s čerstvými bylinkami, grilovanou zeleninou a lanýžovým olejem

 

189,00 Kč

Vepřová panenka pečená do růžova s omáčkou z lesních hub, šalotky a rozmarýnu

 

229,00 Kč

Steak z kachního prsíčka s marinovanou pečenou červenou řepou, bylinkami a silnou redukcí

z kachního výpeku

259,00Kč

Vyzrálý hovězí pupek, marinovaný medovým zázvorem s grilovaným lilkem,rajčaty

a pečeným česnekem

299,00 Kč


Tataráky

 

Tatarák z mladého býčka s kapary, kořením, šalotkou a křepelčím vejcem, topinky s česnekem

 

249,00 Kč

Jemný tatarák z voňavých olomouckých syrečků s opečenou topinkou

 

149,00 Kč


Naše oblíbená klasika

 

0,6kg

Prouzená masitá vepřová žebírka s čerstvým křenem,kysaným zelím,okurkou, cibulí a hořčicí

 

189,00 Kč
0,8kg

Kuřecí křidýlka s lehce pikantní medovou chilli marinádou, omáčkou z modrého sýraa čerstvé

hranolky z řapíkatého celeru

189,00 Kč
0,6kg

Masitá hovězí žebra z býčka,pomalu pečená v bylinkové marinádě s okurkou,cibulkou, feferonkou a jablečným

salátem

189,00 Kč
1,2kg

Pečené vepřové koleno v pivní marinádě s kysaným zelím,cibulí,hořčicí a čerstvýmstrouhaným

křenem,domácí chléb

249,00 Kč


Něco malého

 

Utopenci s cibulí, kysaným zelím a feferonkou, domácí chléb

 

79,00 Kč

Nakládaný kozí sýr v bylinkách s jablečným salátkem a brusinkami, domácí chléb

 

119,00 Kč

Dozlatova vypečené škvarky s cibulkou v sádle,domácí chléb

 

49,00 Kč

Nakládané olomoucké syrečky s cibulkou v pivním másle, domácí chléb

 

89,00 Kč


Přílohy

 

Steakové hranolky

 

49,00 Kč

Vařený brambor s máslem

 

39,00 Kč

Šťouchaný brambor se slaninou a petrželkou

 

49,00 Kč

Pečený brambor s bylinkovým créme fraiche

 

54,00 Kč

Lusky cukrového hrášku na másle

 

59,00  Kč

Grilovaná zelenina

 

59,00 Kč

Jasmínová rýže

 

39,00 Kč

Pečivo(400 g)

 

39,00 Kč

Domácí tatarská omáčka

 

20,00 Kč

Domácí kečup

 

20,00 Kč

Jogurtový dip

 

25,00 Kč


Saláty

 

Listový salát s cherry rajčátky, červenou cibulkou, kozím sýrem,pomerančovými filátky a praženými ořechy

 

159,00 Kč

Trhané listy ledového salátu se sušenými rajčaty, lusky cukrového hrášku a grilovaným kuřecím prsíčkem

 

159,00 Kč


Jen tak..

 

Domácí smažené bramborové lupínky

 

49,00 Kč

Pražené mandle

 

89,00Kč

Pizza tyčinky(slané, bylinkové, česnekové)

 

59,00 Kč

Pizza tyčinky(sýrové, pikantní, se slaninou)

 

79,00 Kč